Péclard: «Wenn ich Geld habe, kaufe ich eine Beiz»
Geldgespräch
Péclard: «Wenn ich Geld habe, kaufe ich eine Beiz»
Der Zürcher Erfolgsgastronom Michel Péclard besitzt kein privates Vermögen. Er investiert alles in seine Lokale. Nicht immer mit Erfolg.
Philipp Albrecht