Bier steht auf einem Tisch einer Gasse beim Eidgenoessischen Volksmusikfest in Bellinzona am Samstag, 23. September 2023 in der Altstadt von Bellinzona.(KEYSTONE/Urs Flueeler).
Alkoholfrei im Aufwind
Schweizerinnen und Schweizer haben keine Lust auf Bier
Das Getränk wird hierzulande immer mehr stehengelassen. Hart trifft das die Schweizer Brauereien. Gefragt ist hingegen alkoholfreies Bier.
Weltweit wurde vergangenes Jahr weniger vom "kühlen Blonden" hergestellt als im Jahr davor. Gleichzeitig blieb die Hopfenproduktion auf dem gleichen Niveau. (Symbolbild)
China an der Spitze
Diese Länder sind die weltweit grössten Bierbrauer
Weltweit ist vergangenes Jahr weniger Bier produziert worden - der Hopfen aber gedieh. Das verschärft die Überproduktion des Geschmacksträgers.
Die Bier-Marke Chopfab scheint gerettet. (Archivbild)
Newsticker
Brauerei Locher übernimmt Aktienmehrheit von Chopfab Boxer
Die Appenzeller Brauerei Locher hat die Aktienmehrheit des kriselnden Bierherstellers Chopfab Boxer übernommen. Die Marke bleibt jedoch als...
SDA
Bierkonsum nach Ländern
Grafik
China und die USA dominieren den globalen Biermarkt
Der Aufstieg Chinas zeigt sich auch im Bierkonsum. Die meistverkauften Biere der Welt sind deshalb hierzulande nur wenig bekannt.