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Gastronomiemarkt

Angestellte beim Lunch: Der Business-Talk im Restaurant wird immer weniger beliebt.
Gastronomie
Der stille Tod des Business Lunch
Das gepflegte Mittagessen im Lokal wird unter Geschäftsleuten immer unpopulärer – zum Leidwesen der Restaurantbetreiber. Warum ist das so?
Bernhard Fischer
Back-Factory Valora
Lebensmittel
Appetit auf deutsche Brötchen: Valora kauft Back-Factory
Der Kiosk-Konzern übernimmt den deutsche Selbstbedienungs-Bäcker mit insgesamt über 80 Filialen. Zu Valora gehört bereits Backwerk.