Farm statt Pharma: Vasella lässt Steak-Marken eintragen
Schutz
Farm statt Pharma: Vasella lässt Steak-Marken eintragen
Einst verkaufte er Novartis-Medikamente, jetzt wirbt er für «never ever Antibiotics». Diese Tage hat Daniel Vasella die Marken für das Fleisch aus...
Andreas Güntert
Edles Bisonfleisch macht dem Rind Konkurrenz
Essen
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Bisonfleisch ist nach allen Massstäben teuer. Dennoch entdecken immer mehr Verbraucher das edle Fleisch für sich. Der zunehmende Appetit ist Teil...
Hilcona-Chef: «Wir haben 100 Prozent Rindfleisch bestellt»
Unternehmen
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Schweizer Detailhändler haben im Pferdefleisch-Skandal Gerichte von Hilcona aus dem Verkauf genommen. Firmenchef Martin Henck erklärt im Interview,...
Vasilije Mustur