Menü
Suchen
Abo
Newsletter
Abonnieren
Newsletter
Rubriken
Startseite
Unternehmen
Beruf
Geld
Tech
Konjunktur
Politik
Panorama
Media
Dossiers
BrandReport
Specials
Services
E-Paper
Finanzlexikon
Geldberatung
Kundenservice
Podcasts
Abo
Versicherung
Rubriken
Startseite
Interviews
Porträt
Sesselwechsel
Studien
Rankings
Forum
Innovationspreis
En français
Verbände
ASDA
IAF
SIBA
SIRM
SVVG/FSAGA
Services
Newsletter
Über uns
E-Paper
Mediaplanung
Kundenservice
Aus- und Weiterbildung
Versicherungsanwälte
Rubriken
Startseite
Newsletter
Interviews
Kommentare
Rankings
Sesselwechsel
Studien
Porträts
Specials
Startseite
300 Reichste
Junge Reichste
Digital Shapers
Businesstalk
Watches
Services
E-Paper
Kundenservice
Abo
Home
Péclard Einer
Person
Péclard Einer
mehr zu: Péclard Einer
Michel Peclard: Ein Freigeist durchlüftet die Beizenszene
Mit sechs komplett verschiedenen Zürcher Gastrobetrieben wie Pumpstation und Münsterhof macht der 37-jährige Chef der Pumpstation Gastro GmbH...
Claudia Laubscher
Gastronomie: Gut wirten und gut verdienen
Die Beizen-Szene befindet sich zwar im Krebsgang. Erfolgreiche Betriebe gibt es trotzdem: Jene mit klarer Strategie und hohem Erlebniswert.
Robert Wild
1
2