Restaurant Meridiano
im «Allegro Grand Casino Kursaal»
3013 Bern, Tel. 031 339 52 45
Business-Lunch Fr. 54.–
Auf der grossen Penthouse-Terrasse lässt sich der Lunch doppelt geniessen. Fredi Boss ist der Boss am Herd und Berns grösstes Kochtalent zugleich. 16 Punkte
La Terrasse
im «Bellevue Palace»
3011 Bern, Tel. 031 320 45 45
Business-Lunch Fr. 68.–
Sehen und gesehen werden auf der «Bundesterrasse». Wir empfehlen den Business-Lunch und den offenen Bordeaux aus der Magnum-Flasche. 16 Punkte
La Tavola Pronta
3008 Bern, Tel. 031 382 66 33
Business-Lunch Fr. 39.50
Es gibt eleganter gelegene Lokale. Aber dieser Einwand wird spätestens beim im Arneis geschmorten Kaninchen mit Rüebli und Bratkartoffeln hinfällig.
14 Punkte
Moospinte
3053 Münchenbuchsee, Tel. 031 869 01 13
Business-Lunch ab Fr. 48.–
Immer eine Reise wert: «Chrüter-Oskis» ehrlich-raffinierte Küche. Für den kleinen Hunger und unter Zeitdruck empfehlen wir das sympathische Bistro.
17 Punkte
Mille Sens
3011 Bern, Tel. 031 329 29 29
Business-Lunch ab Fr. 44.– (2 Gänge)
Urs Messerli lockt mit einer raffinierten Küche in die Markthalle. Im Sommer allerdings kocht er im noblen Golfclub Blumisberg.
15 Punkte
Sonne
3251 Scheunenberg, Tel. 032 389 15 45
Business-Lunch Fr. 59.–
Hummersalat mit Wildspargeln, Kaninchen in Gelée mit Foie gras, pochierter Seeteufel: Kurt Mösching ist im Kanton Bern einer der Besten.
16 Punkte
Zum Zähringer
3011 Bern, Tel. 031 311 32 70
Business-Lunch Fr. 55.–
Meerfisch-Mariage an Champagnersauce, Milchlammragout mit Kräuterkartoffelstock – bei Altmeister Scotty Harper fühlt man sich sehr wohl.
15 Punkte
Bären
3115 Gerzensee, Tel. 031 781 14 21
Tagesteller ab Fr. 17.50
Ein stattlicher Landgasthof, eine grundsolide, gradlinige Küche. Wir freuen uns auf die Gnocchi mit Bärlauch. Und auf Käse aus der Gegend.
15 Punkte
Les Amis Äussere Enge
3004 Bern, Tel. 031 301 22 33
Business-Lunch Fr. 36.50
Ein Mix, der uns gefällt: französische Bistroküche, kombiniert mit italienisch-mediterranen Gerichten. Beeindruckende Weinkarte.
14 Punkte
Haberbüni
3097 Liebefeld, Tel. 031 972 56 55
Business-Lunch Fr. 51.– (4 Gänge)
Ein architektonisch einzigartiges Restaurant und eine Küche, die wieder in Form ist. Bemerkenswert die imposante Wein-, Whisky- und Zigarrenauswahl.
14 Punkte
Das «Gault Millau»-System
20 Punkte: Idealnote (einmal vergeben)
18 Punkte: Ausserordentliche Kochkunst
16 Punkte: Hoher Grad an Kochkunst
14 Punkte: Sehr gute Küche
12 Punkte: Herkömmliche, gute Küche