Yodelay: Ein Schweizer Joghurt für den US-Markt
Neuheit
Yodelay: Ein Schweizer Joghurt für den US-Markt
Name, Gründer, Zubereitungsart: Das US-Joghurt Yodelay strotzt vor Schweiz-Bezügen. Hergestellt wird es aber in Wisconsin. Ein neuer Trend könnte dem...
Julia Fritsche
Mr. Emmi über Joghurt-Geruch und Übernahmen
Gespräch
Mr. Emmi über Joghurt-Geruch und Übernahmen
Emmi-Chef Urs Riedener erklärt, warum er auch ein abgelaufenes Joghurt isst, was er vom Insekten-Esstrend hält, wieso Amazon ein schwieriger Kunde...
Andreas Güntert, Bernhard Fischer
Digital Switzerland
Digitalisierung bei Emmi: Wenn das Joghurt funkt
Die Joghurtherstellung des industriellen Milchverarbeiters Emmi läuft automatisiert. Ein Augenschein in der Hauptproduktion in Emmen.
Bernhard Fischer
Bernhard Fischer