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Bilanz
Weihnachtszeit ist Panettone-Zeit: Zu Besuch beim Kuppelkuchenkönig in Turin
Weihnachten ohne Panettone? Geht gar nicht. Seit September läuft die Produktion des Kuppelkuchens in Italien auf Hochtouren. Ein Besuch.
Iris Kuhn-Spogat
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Alno Schweiz in Nachlassstundung
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Marc Bürgi
, Gabriel Knupfer
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Essen: Restaurant Guhwilmühle in Hofstetten bei Elgg
In der «Guhwilmühle» ist alles hausgemacht: die Würste, das Brot, der Kuchen. Selbst das Fleisch stammt von den Tieren des eigenen Bauernhofs.
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