Hörnli und Hackfleisch, Fenchel, Frey-Schoggi, Farmer-Müesli: Mit ihrem Food-Angebot gehören die Migros-Supermärkte zur Schweizer Konsum-Folklore.

Was dabei oft vergessen geht: Der orange Riese ist auch im Bereich Gastronomie ein gewichtiger Marktfaktor. Hinter McDonald’s – geschätzter Schweizer Umsatz rund 800 Millionen Franken – folgt im Schweizer Gastro-Tableau die Migros mit einem Verkaufstotal von 577 Millionen Franken.

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