Mit der Gesellschaft, die unter anderem die Kaffeebohnen für die Marke Emmi Caffè Latte röstet, übernimmt Emmi einen langjährigen Partner. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart.
Laut Mitteilung vom Mittwoch beschäftigt die 1852 gegründete Kaffeerösterei rund 50 Angestellte und hat 2023 einen Nettoumsatz von 17 Millionen Franken erwirtschaftet. Das Unternehmen ist gemäss den Angaben schon seit 20 Jahren Partner von Emmi und auf schonende Langzeitröstung von Kaffeebohnen im traditionellen Trommelröstverfahren spezialisiert.
Daneben bietet Hochstrasser auch Tee, Punsch und Schokoladenpulver an und erbringt Dienstleistungen im Bereich Kaffeemaschinenkonzepte, Baristakurse und Qualitätskontrollen. Die Hauptkunden kommen aus der Gastronomie und Hotellerie.
Mit der Übernahme, die noch von der Wettbewerbsbehörde genehmigt werden muss, stellt Emmi laut eigenen Angaben langfristig die Qualität und Innovationskraft von frisch geröstetem und gebrühtem Kaffee für Emmi Caffè Latte sicher. Die enge Zusammenarbeit der beiden Luzerner Unternehmen sei ein entscheidender Erfolgsfaktor für die Barista-Qualität, heisst es.
Doch Emmi will nicht nur weiter Kaffee von Hochstrasser beziehen. Die neue Tochtergesellschaft solle auch die Marktposition in der Gastronomie mit ihren Marken Hochstrasser und Don George weiter auszubauen. Nach der Akquisition bleiben das bisherige Management sowie der bisherige Verwaltungsrat bei Hochstrasser.