Platzer räumte die Verbandsspitze des grössten gastgewerblichen Arbeitgeberverbands aufgrund der Amtszeitbeschränkung. Er war zehn Jahre lang Präsident. Während der Corona-Pandemie machte er sich als streitbarer und umstrittener Vertreter seiner Branche einen Namen. Er wird Ehrenpräsident.
Sein Nachfolger Imhof galt als Aussenseiter bei der Wahl gegen den bisherigen Vizepräsidenten Massimo Suter aus dem Tessin. Das Rennen war bereits im ersten Wahlgang entschieden, wie Gastrosuisse am Dienstagabend mitteilte. Auf den 52-jährigen Imhof entfielen 134 Stimmen, auf Suter 83.
Imhof ist gelernter Koch und schloss seinen Master-Grad in Luzern ab. Der Vater zweier Kinder präsidiert Gastro Winterthur seit 2023. Bis 2023 war er Dozent an der Fachhochschule Graubünden und an der Zürcher Hochschule ZHAW. Zum neuen Vizepräsidenten wählten die Delegierten Gilles Meystre aus Pully VD.