Abergläubisch sind sie nicht, die Winzer: Denn über das erste Mai-Wochenende 2011 – am Samstag, 30. April 2011, und am Sonntag, 1. Mai 2011 – stehen bereits zum 13. Mal die Türen von 202 Weinkellereien der Deutschschweiz weit offen.
Neben den Kantonen Basel-Stadt und -Landschaft, Aargau, Luzern, Schwyz, Zürich, Schaffhausen, Thurgau, Appenzell-Ausserrhoden, St. Gallen und Graubünden macht erstmals auch die Bielersee-Region mit. Als Besucher hat man die Qual der Wahl unter den mitmachenden Weingütern von La Neuveville BE bis Zizers GR.
Was vor über zehn Jahren als regionale Veranstaltung von einigen Dutzend initiativen Zürcher Winzerinnen und Winzer begann, hat sich mittlerweile zu einem Grossanlass unter dem Patronat des Branchenverbands Deutschschweizer Wein entwickelt und sorgt schweizweit für Aufsehen. Erwartet werden weit mehr als 10'000 Besucherinnen und Besucher.
Allerorts gibt es den aktuellen Jahrgang 2010, aber auch gereiftere Jahrgänge zu degustieren. Zudem werden je nach Betrieb Kellerbesichtigungen, Rebrundgänge, Kutschenfahrten, Streichelzoos, Kinderattraktionen, musikalische Darbietungen und nicht zuletzt auch kulinarische Köstlichkeiten angeboten.
Für den Auftritt der offenen Deutschschweizer Weinkellereien ist auch dieses Jahr der Winterthurer Künstler Peter Gut verantwortlich. Mit seinem Wein degustierenden Mäusepaar erschreckte er zwar vorletztes Jahr nicht wenige Winzer. Doch inzwischen beruhigt eine Kellerkatze die erhitzten Gemüter, und dieses Jahr kommt gar ein veritables Zirkushündchen dazu. Dieser Menagerie von Hund-Katze-Maus begegnet man auf Plakaten an bestfrequentierten Orten. Und sie ziert auch wieder die begehrten Postkarten und Broschüren mit dem Gesamtüberblick über alle teilnehmenden Betriebe mitsamt Adresse und Angebot.
Bad Ragaz: Die ganze Welt zu Gast
Drei Wochen nach den Freunden hiesiger Varietäten kommen die Liebhaber grosser Weltweine in Bad Ragaz auf die Rechnung: Das Grand Resort Bad Ragaz verwandelt sich vom 19. bis 21. Mai 2011 in eine Wein-Erlebniswelt. Namhafte Winzer verwöhnen beim achten Welt-Wein-Festival Gaumen und Sinne mit exzellenten Tropfen aus aller Welt.
Drei Tage lang dreht sich alles um die Traube und deren edle Kreszenzen. Fachvorträge, Degustationen, Weinauktionen und Genuss-Events – das Programm rund um die Weinkultur ist abwechslungsreich. Den stimmungsvollen Rahmen hierfür bilden die luxuriösen Räumlichkeiten des Grand Resort Bad Ragaz. Hier haben Besucher die Möglichkeit, Spitzenweine in grosser Vielfalt zu verkosten, zu vergleichen und sich mit anderen Weinkennern direkt auszutauschen.
Winzer lassen sich über die Schulter schauen, verraten Tipps und Tricks und fachsimpeln mit Leidenschaft über Farbe, Klarheit, Geruch und Geschmack. Und auch die kulinarischen Highlights dürfen nicht ausser Acht gelassen werden: Sterneköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz (Joachim Gradwohl, Ingo Holland, Séamus Egan, Reto Lampart, Antonio Colaianni, Martin Burge, Hubertus Real) überzeugen mit der hohen Kunst der feinen Küche.
Schliesslich weiss auch das Südtirol die Weinfreunde zu fesseln: Am ersten «Genussfestival Südtirol» in Bozen stehen einheimische Produkte, vom Speck über Brot und Grappa bis zu den bekannten Weinen, im Mittelpunkt, dies über die Auffahrtstage 2011 vom 2. bis 5. Juni 2011.