PersonTomas Prenosil

Seit April dieses Jahres ist wahr, wovon Tomas Prenosil (53), CEO der Zürcher Confiserie Sprüngli, schon lange geträumt hatte: Fuss zu fassen auf der Arabischen Halbinsel. Nun gibt es ein Sprüngli-Geschäft in der grössten Mall der Welt in Dubai, und das nur fünf Monate nach Eröffnung eines Sprüngli in der Galleria Mall auf der Al-Maryah-Insel in Abu Dhabi. Damit erreicht die Zahl der Geschäfte – Prenosil verkauft sein in der eigenen Fabrikation in Dietikon hergestelltes Naschwerk ausschliesslich selbst – genau zwei Dutzend. Den Onlineshop nicht eingerechnet: Durch dieses Tor zur Welt gehen inzwischen Bestellungen von überallher ein. Der Hauptsitz befindet sich direkt am Zürcher Paradeplatz und ist der grosse Schatz im Portfolio von Tomas Prenosil und seinem Bruder Milan, der den Familienbetrieb mit 1200 Mitarbeitern präsidiert: An einer der teuersten Citylagen können sie nur überleben, weil ihnen die Immobilie gehört. Das Café im ersten Stock ist für Einheimische eine Institution und für Touristen ein Magnet. Sprüngli gehört heute fraglos zu den besten Confiserien im Land und macht auch in der internationalen Presse immer wieder von sich reden: 2016 zum Beispiel nahm «National Geographic» sie auf in die Top 10 der besten Chocolatiers der Welt.