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Out of Office

Out of Office

<p>Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an!</p>

Wenn Brauereien tricksen, kooperieren oder ganz legal fremdbrauen lassen

Berner Tradition aus Rheinfelden, Dolce Vita aus Chur und heimatlose Gipsys. Bier verbindet man mit Herkunft. Doch die ist oft Illusion.

<p>Gibt es vielleicht schon bald den Macan wieder als Verbrenner?</p>

Pläne für 2025

Porsche hält länger am Verbrenner fest

E-Mobilität bleibt ein Thema – trotzdem hält Porsche nun doch länger am Verbrenner fest.

<p>Gerne auch ein zweites: Session-Biere verleiten zum Weitertrinken.</p>

Wenn aus dem Apero eine Session werden soll, braucht es das richtige Bier

Was unterscheidet ein Session IPA vom normalen, ein Session Lager vom Lager? Heute machen wir einen Ausflug zu den etwas leichteren Bieren.

<p>Das Kurvenmonster: Der Maserati M 20, aufgenommen an einem Januarmorgen im Engadin.</p>

Maserati MC 20 im Test

Der Blickfänger aus Modena

Der italienische Supersportler sorgt für Begeisterung. Sogar, wenn er steht. Eine Testfahrt ins Engadin zeigt die Stärken des Leichtbauboliden.

<p>Der kleinste Rebberg der Welt liegt in Saillon VS.</p>

Drei Rebstöcke für den Dalai Lama

Der kleinste Rebberg der Welt liegt in der Schweiz

Er befindet sich in den steilen Hängen von Saillon VS. Die drei Rebstöcke münden jedes Jahr in 1000 Flaschen Wein. Ein Wunder?

<p>Wenn du «der Jahrgang war legendär» vom Sommelier hörst, solltest du nicht gleich euphorisch werden.</p>

Nicht schon wieder!

Die schlimmsten Plattitüden der Sommeliers

Klar, man kann es nie jedem recht machen. Aber so manche Sommelier-Floskel bleibt meiner Meinung nach besser unausgesprochen.

Nicolas Greinacher

<p>Die Weinwelt ist voll von Etikettentrinkern.</p>

Nervige Zeitgenossen

So erkennt man Etikettentrinker

Wenn die Etikette eines Weins wichtiger ist als der Inhalt, schlägt die Stunde von Etikettentrinkern. So kann man sie entlarven.

Nicolas Greinacher

Biodynamische Bearbeitung des Bodens im Weinberg des Champagner hauses Louis Roederer.

Prickelnde Innovation

Die Trends in der Champagne

Die Zunahme des biodynamischen Anbaus und die Wiederentdeckung der Holzfässer sind nur zwei neue Entwicklungen in der Champagnerproduktion.

<p>Richtig Wein trinken: Am Business-Dinner kredenzen Führungspersonen gerne eine gute Flasche Wein.</p>

Tropfen der Macht

Das Einmaleins des Weinwissens für Führungskräfte

Wer eine Führungsrolle einnimmt, benötigt ein breites Skill-Set. Dazu gehört Wissen über Wein. Diese Tipps helfen beim Business-Dinner.

<p>Der Preis des Lallier R.20 liegt je nach Anbieter bei um die 50 Franken.</p>

Kooperativer Champagnergenuss

Die Marke Lallier lanciert mit ihrer Réflexion-Reihe Champagner, die in enger Zusammenarbeit mit Künstlern und Künstlerinnen entstanden sind.

Olivier Krug mit einem Bild des Gründers Joseph Krug.

Direktor des Maison Krug

«Ich liebe alle meine Kinder»

Olivier Krug über das Besondere des legendären Champagnerhauses aus Reims und darüber, woraus man Champagner niemals trinken sollte.

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