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Detailhandel

Premium Food: Feinkost fürs Volk

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Delikatessen zu budgetfreundlichen Preisen, das gefällt den Schweizer Konsumenten. Die Premiumprodukte der Grossverteiler Coop und Migros sind ein...

Corinne Amacher

Europäischer Detailhandel: Im Umbruch

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Fünf Megatrends werden die Lebensmittelmärkte in den kommenden Jahren prägen.

Detailhandel: In Aufruhr

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Im Retailgeschäft jagen sich Übernahmen und Fusionen. Besonders im wilden Osten geht die Post ab. Nur die Schweizer verpassen das grosse Fressen –...

Harald Fritschi

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