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Getränke

Ein Kind fischt Schnee aus einem Champagner-Kühler in St. Moritz GR. (Archivbild)

Weltweiter Champagner-Absatz deutlich gesunken

Krisen, Konflikte und eine lahmende Wirtschaft geben wenig Grund zum Anstossen: Der französische Champagner-Absatz ist im vergangenen Jahr kräftig um...

Paar bei einem Glas Wein

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Preis für eine Tasse Kaffee in der Gastronomie steigt weiter (Symbolbild)

Preis für eine Tasse Kaffee steigt das fünfte Jahr in Folge

Neun Rappen mehr als im Vorjahr haben Kundinnen und Kunden 2024 im Schnitt für eine Tasse Kaffee in einem Schweizer Lokal bezahlt. Damit ist der...

Die Schweizer Brauereien haben Mühe, die Biertrinker bei der Stange zu halten. Der Bierabsatz ist im vergangenen Jahr in der Schweiz gesunken. (Symbolbild)

Bierabsatz wegen schlechtem Wetter getrübt

Das vergangene Braujahr ist in der Schweiz unter anderem wegen des schlechten Wetters ins Wasser gefallen. Der Bierabsatz schrumpfte erneut. Erstmals...

Whisky-Fässer in Glasgow. Der Export von schottischem Whisky ist deutlich zurückgegangen.

Deutlich weniger schottischer Whisky ins Ausland geliefert

Schottischer Whisky ist ein Markenzeichen von Grossbritannien. Doch der Exportschlager kommt nicht mehr so gut an wie früher.

<p>Die Brauer Richard Reinart (rechts) und Johannes Schmalzl, am 16. August 2024 im CO<sub>2</sub>-Keller der Brauerei Schützengarten.</p>

In St. Gallen verzichten die Brauer auf billige Tricks

Die Brauerei Schützengarten hat sich einem Label angeschlossen, das verbietet, was in vielen Grossbrauereien üblich ist. Die Brauer freuts.

Besucherinnen und Besucher des Oktoberfests in München stossen vor allem mit alkoholhaltigem Bier an. (Archivbild)

Alkoholfreier Biergarten kommt am Oktoberfest nicht in Frage

Alkoholfreie Alternativen zu herkömmlichen Bier liegt im Trend - auch auf dem Münchner Oktoberfest. Doch laut Wiesn-Chef und Wirte-Sprechern ist ein...

Trotz Fussball-EM sank der deutsche Bierverkauf im ersten Halbjahr etwas im Vergleich zum Vorjahr. (Archivbild)

Bierabsatz in Deutschland trotz Fussball-EM gesunken

Deutschlands Brauereien haben im ersten Halbjahr trotz der Fussball-Europameisterschaft im Land weniger Bier verkauft. Der Deutsche Brauer-Bund...

Das Hauptgeschäft von Carlsberg bleibt aber schon das Bier. (Archivbild)

Carlsberg kauft britischen Softdrink-Hersteller Britvic

Die dänische Brauerei Carlsberg mit Marken wie Holsten und Lübzer kauft den britischen Softdrink-Hersteller Britvic. Mit der Übernahme will sich die...

In Frankreich wird bei Spirituosen immer weniger zugegriffen. (Archivbild)

Katerstimmung bei Frankreichs Spirituosenherstellern

Frankreichs Hersteller von Cognac, Likören und anderen Spirituosen sind in Sorge, denn der Absatz sinkt. Schuld ist nicht bloss die Inflation,...

Schaumwein ist eine preiswerte Alternative zu Champagner. (Archivbild)

Crémant macht Champagner in Frankreich Konkurrenz

Es muss nicht immer Champagner sein - in Frankreich haben die Menschen zuletzt verstärkt zu einem Crémant gegriffen. Im Gegensatz zu fast allen...

Nestlé startet verhalten ins Jahr 2024

Nestlé hat zum Jahresauftakt weniger verkauft. Dank Preiserhöhungen ergab sich dennoch ein positives organisches Wachstum.

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