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Nahrungsmittel

Reportage Zweifel, Christoph Zweifel

«Härdöpfel-Faktor»: Der Zweifel-CEO über das Chips-Imperium

Christoph Zweifel tritt in die grossen Fussstapfen seines Vaters – mit unkonventionellen Methoden. Doch hat der neue CEO die nötige Würze?

Bastian Heiniger

Käufer prüfen die Ware im Ausverkauf im Nestle-Nespresso-Shop in der Alto Palermo Shopping Mall in Buenos Aires.

Die Crème zum Kaffee: Nestlés neue Wachstumsraten

Der Nahrungsmittelkonzern knüpft wieder an die alten Wachstumsraten an. CEO Mark Schneiders Umbau zeigt nun Wirkung.

Deutschland: Inflation klettert auf höchsten Stand seit einem Jahr

Deutschland: Inflation klettert auf höchsten Stand seit einem Jahr

Die Inflationsrate in Deutschland ist auf 1,3 Prozent gestiegen. Dabei gibt es mehrere Gründe für den Preisanstieg.

Burgers

Schweizer Startup züchtet Burger-Fleisch im Bioreaktor

Mirai Foods kreiert «falsches» Rindfleisch. Ein Gründer: ein Novartis-Stammzellenforscher. Noch kostet ein Kilo Kunstfleisch so viel wie ein...

Mangroven Vietnam

Nachhaltige Entwicklung: Chance für 395 Millionen neue Arbeitsplätze

Ideen, die der Natur erste Priorität einräumen, könnten Geschäfte im Wert von gut zehn Billionen US-Dollar möglich machen, schreibt das WEF.

September 29, 2019, Kashmir, Jammu & Kashmir, India: Kashmiri farmers reap rice at the field during the rice harvest season on the outskirts of Srinagar, Kashmir..India is one of the world s largest producers of white rice and brown rice, accounting for 25% of all world rice production. Rice is India s pre-eminent crop and is the staple food of the people of the eastern and southern parts of the country. Kashmir India PUBLICATIONxINxGERxSUIxAUTxONLY - ZUMAs197 20190929zabs197015 Copyright: xSaqibxMajeedx

Warum die Corona-Krise das Essen teurer macht

Die Pandemie stört den Welthandel mit Nahrungsmitteln, Protektionismus nimmt zu. Importabhängige Länder wie die Schweiz haben das Nachsehen.

Nestlé zahlt in der Coronavirus-Krise weiter den vollen Lohn

Nestlé zahlt in der Coronavirus-Krise weiter den vollen Lohn

Alle Gehaltsempfänger, die von vorübergehenden Arbeitsunterbrechungen betroffen sind, sollen für mindestens zwölf Wochen voll bezahlt werde.

Hans-Ulrich Bigler, Direktor Schweizerischer Gewerbeverband sgv, spricht waehrend der Praesentation des aktuellen bildungspolitischen Berichts des sgv, am Dienstag, 16. Januar 2018 in Bern. (KEYSTONE/Peter Klaunzer)

Gewerbeverband: «Die Unia gefährdet die Sicherheit des Landes»

Die Forderung nach dem Shutdown ist sehr gefährlich, sagt Direktor Hans-Ulrich Bigler. Die Gewerkschaften hätten das Wort gebrochen.

Emmi reicht höhere Kosten an die Kundschaft weiter

Emmi reicht höhere Kosten an die Kundschaft weiter

Der Preisdruck sei «immer noch brutal hoch», so Emmi-Chef Urs Riedener.

Food Waste: Mahlzeiten «retten» reicht nicht

Es ist undankbar, «Too good to go» zu kritisieren. Ich tue es trotzdem. Denn gute Absichten allein helfen nicht gegen die Verschwendung.

Seraina Gross

Seraina Gross

Salmon fish in a pen.

Lachszucht: Algen aus Nebraska statt Fischöl aus dem Meer

Fischfarmen müssen nachhaltiger werden. Eine Lösung kommt aus dem Binnenland Schweiz. Ausgerechnet.

Gastina

Migros-Tochter entlässt 120 Angestellte in Österreich

Fertiggerichtehersteller Gastina schliesst das Werk in Frastanz. Gastina gehört über die Bischofszell Nahrungsmittel AG zum Migros-Konzern.

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