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Nahrungsmittel

Brabeck: «Der wichtigste Entscheid meiner Karriere»

Brabeck: «Der wichtigste Entscheid meiner Karriere»

Der Nestlé-Präsident im Dialog: Peter Brabeck spricht über seinen neuen Konzernchef, den Umgang mit Kritikern und einen Patzer in seinem ersten und...

Stefan Barmettler

Falsch gedacht

In einem Gastbeitrag begründet Andreas Zivy, Chef des Handelskonzerns Ameropa aus Binningen BL, warum er die Initiative gegen die...

Hugo Boss, H&M, Inditex – wo sich der Einstieg lohnt

Hugo Boss, H&M, Inditex – wo sich der Einstieg lohnt

Mode-Aktien sind an der Börse derzeit nicht en vogue. Bei ausgesuchten Titeln könnte sich jetzt aber der Einstieg lohnen.

Christian Ingerl

Nahrungsmittel: Diese Aktien jagen das Allzeithoch

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Nahrungsaktien gelten als krisensicher und wenig schwankungsanfällig. Denn egal ob Rezessions- oder Boomphase - gegessen werden, muss immer. Welche...

Christian Ingerl

Warum der Mensch ein Lichtsäuger ist

Die Qualität eines Lebensmittels richtet sich nach der Menge des gespeicherten Sonnenlichts. Sogenannte Biophotonenscanner können das messen – und...

Edles Bisonfleisch macht dem Rind Konkurrenz

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Bisonfleisch ist nach allen Massstäben teuer. Dennoch entdecken immer mehr Verbraucher das edle Fleisch für sich. Der zunehmende Appetit ist Teil...

Hügli stärkt sein Geschaft mit Naturkost

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Hügli setzt künftig stärker auf Naturkost: Der Ostschweizer Nahrungsmittelhersteller kauft der Bioherba Gruppe Deutschland zwei Nahrungsmittellinien...

Japaner sind verrückt nach Schnitzel

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Lange kannte die japanische Küche kein Schnitzel. Vor etwa 100 Jahren wurde das Gericht aus dem Westen in Japan neu interpretiert. Das Ergebnis kann...

Jan Knüsel (Asienspiegel)

Bauernverband stützt Spekulations-Stopp

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Die Spekulation mit Nahrungsmitteln wollen die Juso stoppen – und bekommen Hilfe von gewichtiger Seite. Der Bauernverband unterstützt ihre...

Florence Vuichard

Nestlé übertrifft die Erwartungen

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Der starke Franken hat den Umsatz von Nestlé erheblich geschmälert, nicht aber den Gewinn. Der Nahrungsmittelkonzern setzte von Januar bis Ende Juni...

KMU-Serie: Natürlich wachsen

KMU-Serie: Natürlich wachsen

Die Morga im Toggenburg produziert Functional Food – seit bald 80 Jahren. Unter Führung von Ruedi Lieberherr hat das Unternehmen einen Quantensprung...

Harald Fritschi

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