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Schokolade

Lindt & SprÃ¼ngli chocolate shop in Toronto, Ontario, Canada, on December 01 ,2021. (Photo by Creative Touch Imaging Ltd./NurPhoto via Getty Images)

Lindt & Sprüngli verkauft weiterhin in Russland

Während viele Firmen die Geschäfte in Russland schliessen, lässt Lindt & Sprüngli die Türen offen. Die Begründung.

Dieter Meier Oro de Cacao

Dieter Meier: «Wir sind bei acht Millionen Tafeln pro Jahr»

Yello-Sänger und Food-Unternehmer Dieter Meier startet mit einer Fabrik für seine Edel-Schoggi «Oro de Cacao». Die USA hat schon angebissen.

Andreas Güntert

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Süsse neue Welt: Der Markt für Schokolade ohne Sünde

Vegan, nachhaltig, zuckerfrei – jetzt soll selbst unser Kakaoglück keine Sünde mehr sein.

Anne-Barbara Luft

Seit vier Monaten bewegen sich die Aussichten für die Schweizer Wirtschaft nach unten. (Symbolbild)

Barry Callebaut steigert Verkaufsvolumen im ersten Quartal

Der Zürcher Schokoladekonzern Barry Callebaut (BC) hat die Corona-Pandemie hinter sich gelassen. Verkaufsvolumen und Umsatz legten im ersten Quartal...

Lindt Japan Sakura

Lindt & Sprüngli will Japan mit Kirschblüten-Lindor erobern

Die Lindor-Kugeln mit Kirschblütengeschmack sollen das Geschäft zum Valentinstag und Frühlingsanfang ankurbeln.

Gabriel Knupfer

Portrait of Ernst Tanner, CEO of Swiss chocolate manufacturer Lindt & Spruengli, taken at the headquarters of Lindt & Spruengli in Kilchberg, near Zurich, Switzerland, on January 27, 2015. (KEYSTONE/Gaetan Bally)Ernst Tanner, CEO von Lindt & Spruengli, portraitiert am 27. Januar 2015 am Hauptsitz von Lindt & Spruengli in Kilchberg. (KEYSTONE/Gaetan Bally)

Lindt-Kurs sinkt – Tanner-Saga bleibt

Die Lindt-Aktie gehört zu den Verlierern des noch jungen Börsenjahres. Aber auf lange Sicht bleiben Ernst Tanner und eine Kursexplosion.

Produkte des Schokoladenproduzenten Barry Callebaut werden in einer Auslage praesentiert, am Donnerstag, 4. November 2010 in Zuerich. Bis Ende August hat das Unternehmen 10.9 Prozent mehr Gewinn erwirtschaftet als im Vorjahr. (KEYSTONE/Steffen Schmidt)

Barry Callebaut verkauft wieder mehr Schokolade als vor Corona

Die Corona-Krise scheint für den weltgrössten Schokoladenhersteller überstanden. Gewinn und Umsatz steigen stark.

Daniel Bloch Camille Bloch

«Ich habe lieber zwei starke Marken als viele schwache»

Daniel Bloch führt Camille Bloch in dritter Generation. Der Ragusa-Patron über Markenpiraten, Schokonüsse – und Kopenhagen, das Ragusa liebt.

epa04795498 Farmers from Ivory Coast work with cacao beans at a farm in South West Ivory Coast, 12 June 2015. Cocao the main ingredient of chocolate is a highly profitable crop in West Africa. Ivory Coast leads the world in production and export of the cocoa beans supplying 33 percent of cocoa produced in the world. Recent allegations of child labour on Cocao planations in West Africa has tainted the industry posing questions over the ethics of West African farmers. EPA/LEGNAN KOULA

Trader-Musterdepot: Politik treibt die Kakaopreise an

Bei Kakao kann mit steigender Nachfrage gerechnet werden – dies bei stärkerer Produktionskontrolle. Auch ein Preisanstieg ist deshalb zu...

Victorinox, Messer Produktion, in Bach SZ fotografiert am 10.Juli 2018. Jede Victorinox Messer wird auf Funktion geprÃ¼ft und gereinigt vor der Verpacken (KEYSTONE/Gaetan Bally)

Wie das Schweizer Messer den Weltmarkt eroberte

35 Markengeschichten, wie Toblerone, Lindt und Co. global bekannt wurden. Das beschreibt Autor Roland Müller in seinem neuen Buch.

SCHWEIZ SCHOKOLADE BARRY CALLEBAUT

Barry Callebaut auf dem Weg zur Erholung

Der weltgrösste Schokoladenproduzent konnte sich im abgelaufenen Quartal zwar steigern. Doch die Pandemie belastet die Zahlen weiter.

Die seit 1836 bestehende Zürcher Confiserie Sprüngli ist mittlerweile in der ganzen Schweiz aktiv. CEO Tomas Prenosil (r.) führt sie zusammen mit seinem Bruder Milan (l.) in der fünften Generation. Trotz der langen Tradition suchen sie stets nach neuen Kreationen und erweitern die Geschmackswelt.

Schweizer Chocolatiers streben ein neues Level an

In der Hochkultur der edlen Schokolade waren Belgien, Italien und Frankreich der Schweiz lange voraus – bis hiesige Chocolatiers aufholten.

Bastian Heiniger

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