Alle Stichwörter

Schokolade

Schokolade

In der Schweiz wird immer mehr ausländische Schokolade gegessen

Im Corona-Jahr 2020 naschte die Bevölkerung weniger Schokolade. Die Schweizer Hersteller verloren Marktanteile und setzten weniger um.

Veganes Kitkat von Nestlé

Nestlé lanciert erste vegane Schokolade: Das Kitkat V

Der Lebensmittelriese will ein KitKat auf Reisbasis auf den Markt bringen und heizt damit Rennen um vegane Schokolade an.

Toberlone fährt gegen Swissone Schlappe vor Gericht ein

Swissone gewinnt gegen Toblerone – 1:0 für den Piccolo

Toblerone wollte dem Schweizer Schoggi-Startup Swissone vor dem Kadi Saures geben. Doch das Obergericht des Kantons Bern hat anders...

Andreas Güntert

11 trafficked children were arrested by the police at the border between Burkina Faso and Ivory Coast. They were going to be exploited in cocoa plantations in the south of Ivory Coast.

Konzernverantwortung: Nestlé erzielt wohl Sieg vor Oberstem US-Gerichtshof

Nestlé wird beschuldigt, Kindersklaverei auf afrikanischen Kakaofarmen auszunutzen. Doch der Supreme Court zweifelt, ob US-Gerichte zuständig...

Farmers from Ivory Coast work with cacao beans at a farm in South West Ivory Coast, 12 June 2015. Cocao the main ingredient of chocolate is a highly profitable crop in West Africa. Ivory Coast leads the world in production and export of the cocoa beans supplying 33 percent of cocoa produced in the world. Recent allegations of child labour on Cocao planations in West Africa has tainted the industry posing questions over the ethics of West African farmers. EPA/LEGNAN KOULA

Antoine de Saint-Affrique: «Wir brauchen in 40 Jahren noch Kakao»

Der Chef von Barry Callebaut über das Schokoladengeschäft in der Corona-Krise und den Kampf gegen Kinderarbeit und Armut in Afrika.

SCHWEIZ JUNGFRAUJOCH

Für die Schoggi-Industrie sieht es in der Pandemie bitter aus

Zwischen Januar und August sind die Umsätze von Schweizer Schokolade um ein Siebtel eingebrochen. Nun kommen Forderungen an die Politik.

Schoggi-Riese Barry Callebaut baut Kakao-Werk in Ecuador

Schoggi-Riese Barry Callebaut baut Kakao-Werk in Ecuador

Der weltgrösste Schokoladenhersteller ist seit 2007 in dem Land präsent. Nun erfolgte der Spatenstich zu einem neuen Standort.

Choba Choba Schokolade

Von der Nische in den Supermarkt: Choba Choba neu im Coop-Regal

Das Schokoladen-Jungunternehmen schafft den Sprung ins Coop-Regal und beteiligt neu auch die Kunden am Aktienkapital.

Florence Vuichard

Toblerone Swissone Schokolade

Ist das Startup Swissone eine Nachahmung von Toblerone?

Mehr Kakao, kompostierbare Folie, hitzeresistent: Swissone will den Schoggi-Genuss steigern. Toblerone sieht in der Schoggi...

Andreas Güntert

Ferrero Nutella

Ferrero – die süssen Geheimniskrämer

Schokolade und Nüsse haben eine italienische Familie sehr reich gemacht. Doch wie weiter? Einblicke in eine diskrete Firma.

Barry Callebaut 3D Schokolade

Barry Callebaut: Schokolade aus dem 3D-Drucker

Das Angebot richtet sich beispielsweise an Hotels oder Konditoreien: Sie können bei Kakao-Konzern ganz eigene Formen entwickeln und bestellen.

Barry Callebaut setzt auf Milchschokolade – ohne Milch

Barry Callebaut setzt auf Milchschokolade – ohne Milch

Barry Callebaut bringt eine neue milchfreie Milchschokolade auf den Markt. Zur Produktion baut das Unternehmen eine neue Fabrik in Deutschland.

...

8