Die deutsche Regierung strebt einen Füllgrad von 95 Prozent bei den Gasspeichern an. Im Bild der deutsche Wirtschaftsminister, Robert Habeck (links) (Archivbild)
Börsennews
Schock für Anleger: Beyond Meat warnt vor Absatzschwierigkeiten
Der US-Fleischersatzhersteller Beyond Meat hat Anleger mit einer schwachen Geschäftsprognose geschockt.
sda
Sophie Chabloz
Ernährung
Abo Icon«Sie wachen früher auf, mit mehr Energie»
Die Gesundheitswissenschafterin Sophie Chabloz über Nahrungsergänzungsmittel, die verjüngen können. Sie erzählt, was sie selber nimmt und wie es...
Harry Büsser
Landwirtschaft
Mehr Nachhaltigkeit
Simon Zadek hält das globale Ernährungssystem für dysfunktional. Als Hauptproblem sieht er die ungleiche Verteilung auf allen...
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Umfrage: Bio-Qualität für viele Konsumenten zu teuer
Detailhandel
Umfrage: Bio-Qualität für viele Konsumenten zu teuer
Eine Konsumentenumfrage von Deloitte heizt ein altes Thema neu an: Kassieren Detailhändler eine prohibitiv hohe Marge auf Bio-Produkte?
Kommentar
Pflanzenschutzmittel sichern unsere Ernährung
Es ist unabdingbar, neue Pflanzenschutzmittel auf den Markt zu bringen. Die Blockade-Haltung der Schweiz ist riskant.
Felix Reiff
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Bauer bei der Maisernte aus der Vogelperspektive
Geld
Abo IconMegatrends: Darauf müssen Investoren achten
Thematisches Investieren boomt. Vermögensverwalter werben mit überdurchschnittlicher Performance. Doch nur wer kritisch bleibt, kann...
Alex Reichmuth
WUERZBURG, BAVARIA, GERMANY - 2014/12/02: Many red and transparent medical capsules, filled with yellow medicine, displayed on a hand. (Photo by Frank Bienewald/LightRocket via Getty Images)
Übernahme
Nestlé setzt auf personalisierte Ernährung
Die Gesundheitssparte von Nestlé kauft das US-Vitamin-Unternehmen Persona. Damit steigen die Waadtländer in ein neues Geschäftsfeld ein.
Nestlé Wellness Ambassadorf
Innovationen
Nestlé experimentiert in Japan mit KI und DNA
Personalisierte Ernährung: Nestlé nutzt künstliche Intelligenz und Gentests, um sein Angebot an Gesundheitsprodukten zu erweitern. 
Melanie Loos
Trend Zuckerfrei: Wenn das Süsse der Feind ist
Ernährung
Trend Zuckerfrei: Wenn das Süsse der Feind ist
Zucker-Gegner sind überzeugt: Wer auf das süsse Gift verzichtet, nimmt ab und bleibt länger jung. Aber stimmt das auch? Experten sehen das kritisch...
Schweizer zahlen deutlich mehr für regionale Produkte
Einkauf
Schweizer zahlen deutlich mehr für regionale Produkte
Lokale Produkte liegen im Trend: Für die Produkte aus der Region sind die Schweizer Kunden sogar bereit, zwischen 20 bis 30 Prozent mehr zu...
Wie Food-Hacker unsere Ernährung verbessern
Essen
Wie Food-Hacker unsere Ernährung verbessern
Programmierer wollen Menschen für bewussteren Konsum und gesündere Ernährung begeistern. In Zürich und Lausanne fanden nun die OpenFood Hackdays...
Caroline Freigang
Das Kompendium der Ernährungsverwirrungen
Lexikon
Das Kompendium der Ernährungsverwirrungen
Wir haben ein Nachschlagewerk für Foodies, Diät-Junkies und Steinzeit-Veganer zusammengestellt. Es sind Begriffe, die jeder zum Thema Food kennen...
Peter Manhart, Stefan Mair
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