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Lebensmittel

In welchem Land wurden die Backwaren hergestellt? Ab dem heutigen 1. Februar muss die Herkunft von Brot und dergleichen in Schweizer Bäckereien, Restaurants und im Detailhandel schriftlich deklariert werden. (Symbolbild)
Newsticker
Herkunft von Brot und Co muss neu im Verkauf deklariert werden
Ab (heute) Donnerstag muss die Herkunft von Berlinern, Gipfeli und Brot im Allgemeinen in Schweizer Bäckereien, Restaurants und im Detailhandel...
SDA
In welchem Land wurden die Backwaren hergestellt? Ab dem 1. Februar muss die Herkunft von Brot und dergleichen in Schweizer Bäckereien, Restaurants und im Detailhandel schriftlich deklariert werden. (Symbolbild)
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Herkunft von Brot und Co muss neu im Verkauf deklariert werden
Die Herkunft von Berlinern, Gipfeli sowie von Brot im Allgemeinen muss in Schweizer Bäckereien, Restaurants und im Detailhandel ab Anfang Februar...
SDA
Sind sie eingeflogen? Eine Deklarationspflicht für den Lufttransport von exotischen Früchten ist umstritten. (Archivbild)
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Grosse Uneinigkeit bei der Deklarationspflicht für Flugtransporte
Eine parlamentarische Initiative verlangt die Deklaration der Transportart von unverarbeiteten importierten Lebensmitteln. Besonders im Visier: Der...
SDA
Die Fastfoodkette testet ein auf Getränke ausgerichtetes Restaurant-Konzept. (Archivbild)
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McDonald's testet neues Getränkeketten-Konzept in den USA
Der Fast-Food-Konzern McDonald's experimentiert mit einer neuen Geschäftsidee. Das Unternehmen starte eine Testphase von CosMc's, einem neuen und...
SDA
Anna Mohl steigt zur Chefin von Nestlé Health Science auf.
Greg Behar tritt ab
Anna Mohl steigt in die Konzernleitung von Nestlé auf
Greg Behar tritt als CEO von Nestlé Health Science zurück. Für ihn übernimmt die bisherige Leiterin des Bereichs International Business.
Demonstrantinnen bei einer Anti-Stopfmast-Kundgebung 2018 in Lausanne. (Archivbild)
Newsticker
Parlament lehnt Einfuhrverbot für Stopfleber ab
Stopfleber kann auch weiterhin in die Schweiz eingeführt werden. Sie wird aber explizit als Stopfleber gekennzeichnet werden müssen. Das haben die...
SDA
Carrefour greift einem Gesetzesentwurf vor, mit dem die französische Regierung die Industrie verpflichten möchte, auf Produkten kenntlich zu machen, wenn sich bei gleicher Packung der Inhalt verringert. (Archivbild)
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Französische Supermarktkette warnt vor versteckten Preiserhöhungen
Die französische Supermarktkette Carrefour will ab Montag mit Aufklebern auf einer Reihe von Lebensmitteln vor versteckten Preiserhöhungen warnen....
SDA
Unbequeme Wahrheit: «Oberstes Ziel eines Ernährungssystems sollte es doch sein, die Bevölkerung gesund zu ernähren – und davon sind wir weit entfernt», mahnt Ernährungssystemforscherin Theresa Tribaldos.
Ernährungssystem
«Wie wir Futtermittel und Fleisch produzieren ist doch völlig absurd»
Die Berner Ernährungsforscherin Theresa Tribaldos fordert Verbote, Steuern und Handelsbeschränkungen für ein nachhaltiges Ernährungssystem.
Florian Fels
Die Lockerung der Gentechnik-Regeln soll es den Bauern erlauben, mit weniger Pestiziden auszukommen.
Kritik an den Grossverteilern
Bauerngewerkschaft wirft Migros und Coop Preisdiktat vor
Die Bauerngewerkschaft Uniterre fordert höhere Preise für Lebensmittel – und beklagt sich über die Margen der Grossverteiler.
Alnatura-Schweiz-Chef Boris Pesek sieht Potential für 30 Filialen in der Schweiz. Bisher gibt es 22 der von der Migros betriebenen Bio-Supermärkte - im Kanton Zürich stehen zwei weitere vor der Eröffnung. (Archivbild)
Newsticker
Alnatura-Chef sieht Potential für 30 Filialen in der Schweiz
Alnatura-Schweiz-Chef Boris Pesek sieht Potential für 30 Filialen in der Schweiz. Bisher gibt es hierzulande 22 der von der Migros betriebenen...
SDA
Die Lockerung der Gentechnik-Regeln soll es den Bauern erlauben, mit weniger Pestiziden auszukommen.
Ohne spezielle Kennzeichnung
EU-Kommission will gentechnisch veränderte Lebensmittel erlauben
Die EU-Kommission will die strengen Gentechnik-Regeln lockern und grünes Licht für den Verkauf genveränderter Lebens- und Futtermittel geben.
Einheimische Lebensmittel bevorzugt: Salaternte im Regen bei der Firma Schlegel Gemüsebau in Buchs SG.
Newsticker
Schweizerinnen und Schweizer bevorzugen einheimische Lebensmittel
Schweizerinnen und Schweizer bevorzugen wann immer möglich einheimische Lebensmittel. Dabei spielt der Preis eine wichtigere Rolle als noch vor zwei...
SDA
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