sättigungDie grosse ­Wachstumsphase von Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten ist vorbei. Anleger zeigen sich ernüchtert.
Hype ist vorbei
Planted geht in die Offensive – trotz Flaute bei Fleischalternativen
Der Schweizer Hersteller von Fleischalternativen expandiert mit hohem Tempo. Dies, obwohl Konkurrenten wie Beyond Meat in der Krise stecken.
Erich Bürgler
Memminger Brauerei
Fleischersatz-Fabrik in Deutschland
Abo IconPlanted pflanzt sich in bayerischer Brauerei ein
Das Schweizer Startup Planted baut sein erstes Werk im Ausland. Die Produktion soll 2025 starten.
Andreas Güntert
Planted lanciert sein erstes Steak
Veganes Steak von Planted
Abo IconZürcher Startup bringt seinen «heiligen Gral» auf den Markt
Nach fünf Jahren Forschung lanciert das Startup Planted sein erstes Steak. Die Fleischorganisation Proviande ist nur halb gar begeistert.
Andreas Güntert
Planted
Fleischersatz
Planted bleibt trotz Veganfood-Krise auf Wachstumskurs
Der Markt für Fleisch auf Pflanzenbasis steckt in der Krise. Das Schweizer Start-up Planted wächst gegen den Trend, weil es drei entscheidende...
Anne-Barbara Luft
Planted entwickelt Fleischersatzprodukte aus alternativen Proteinen.
Foodtech
Planted sammelt 70 Millionen Franken für die weitere Expansion ein
Das Fleischersatz-Startup Planted hat in der jüngsten Finanzierungsrunde 70 Millionen Franken eingesammelt.
sdf
Geldgespräch
Planted-Foods-Gründer Pascal Bieri über gute Weine und sinnvolle Spenden
Der Jungunternehmer Pascal Bieri über Camping im Tessin, feines Essen und die Frage, ob guter Wein überhaupt zu teuer sein kann.
Anne-Barbara Luft
Pascal Bieri Co-Gründer Planted
Nahrungsmittel
Planted-Co-Gründer Pascal Bieri: «Wir müssen saftiger werden»
Der Fleischersatzvormacher über Auslandpläne, Erbsenzähler in der Schweizer Landwirtschaftspolitik und das Explosive am Cervelat.
Seraina Gross, Andreas Güntert
Formo Foodtech Startup mit Schweizer CEO Raffael Wohlgensinger
Foodtech
Startup Formo: Schweizer knackt den Foodtech-Jackpot
Käse aus Milch: Will er nicht. Pflanzlicher Käse: Schmeckt ihm nicht. Dann kam diesem Schweizer Entrepreneur eine 50-Millionen-Dollar-Idee.
Andreas Güntert
Planted
Auszeichnung
Planted Food zum besten Startup der Schweiz gewählt
Das Jungunternehmen mischt die Lebensmittelindustrie auf und will pflanzenbasiertem Fleisch zum Durchbruch verhelfen.
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Food-Revolutionär trifft auf Fleisch-Mogul
Planted-Gründer Lukas Böni und Bell-CEO Lorenz Wyss diskutieren über die Zukunft der Ernährung, die Macht der Detailhändler und die Anzahl Kühe in...
Portät von Pascal Bieri von Planted in Kochschürze.
Gastronomie
Schweizer Startup Planted revolutioniert das Wiener Schnitzel
Das traditionsreiche Wiener Schnitzelhaus «Figlmüller» goes vegan – und zwar mit dem fleischlosen Schnitzel aus der Schweiz.
Handelszeitung
FLeisch aus dem Labor
Food
Abo IconStartups mit Vleisch am Knochen
Der Zürcher Risikokapitalgeber Blue Horizon setzt auf Proteinalternativen. Er will ebenbürtigen Ersatz für Fleisch, Milch und Käse schaffen.
Seraina Gross
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