«Gault Millau»-Empfehlung: Internationales nach Zürcher Art
Panorama
«Gault Millau»-Empfehlung: Internationales nach Zürcher Art
«Gault Millau»-Empfehlung: zehn herausragende Restaurants im Zürcher Oberland.
red
Restaurant Bel Etage im «Teufelhof», Basel: Teuflisch kreativ
Panorama
Restaurant Bel Etage im «Teufelhof», Basel: Teuflisch kreativ
Wie wärs mit einer Rentierterrine? Oder einem Loup de Mer? Geschmackssicher komponiert Michael Baader seine Gerichte wie einst Mozart seine...
Martin Kilchmann
Restaurant Spice, Zürich: Kulinarischer Zauberberg
Panorama
Restaurant Spice, Zürich: Kulinarischer Zauberberg
Am Zürichberg schwingt ein neuer Meister den Kochlöffel. Mit Gattin Lucia zaubert Felix Eppisser fernöstlich inspirierte Gerichte auf die...
Martin Kilchmann
«Gault Millau»-Empfehlung: Mit Blick ins Saanenland
Panorama
«Gault Millau»-Empfehlung: Mit Blick ins Saanenland
Zehn Restaurants in Gstaad und Umgebung.
red
Axels Restaurant, Engelberg: Vorwiegend klassisch
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Axels Restaurant, Engelberg: Vorwiegend klassisch
Im «Axels» kocht Axel Kirchner altbekannte Gerichte mit einer Prise südländischer Leidenschaft: ein guter Anlass für eine Schlemmerreise an den...
Martin Kilchmann
Restaurant Chesery, Gstaad: Simmentaler Hochgenuss
Panorama
Restaurant Chesery, Gstaad: Simmentaler Hochgenuss
Robert Speth versteht es, seine Gäste mit Luxusprodukten zu verzaubern. Doch für den Koch des Jahres 2005 muss es nicht immer Kaviar sein.
Martin Kilchmann
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