Der Schoggi-Job von Christa Markwalder
Süss
Der Schoggi-Job von Christa Markwalder
Zwei Lindor-Kugeln auf dem Pult von Christa Markwalder sorgten bei den Bundesratswahlen für Diskussionen - und Neid bei der Konkurrenz. Die...
Florence Vuichard
Welscher Kaffeeröster auf nordischem Feldzug
Expansion
Welscher Kaffeeröster auf nordischem Feldzug
Im Mai trennte sich Marc Bloch von der Kaffeerösterei La Semeuse. Nun wollen die Westschweizer auf eigene Faust neues Terrain erkunden und stossen in...
Das ist die Schoggi, die nie schmilzt
Erfindung
Das ist die Schoggi, die nie schmilzt
Der Schweizer Schokoladenkonzern Barry Callebaut bringt helle und dunkle Schokolade auf den Markt, die im Mund schmilzt - und nicht auf der...
Christian Bütikofer
Nutella-Firma Ferrero schnappt sich Konkurrenten
Süsswaren
Nutella-Firma Ferrero schnappt sich Konkurrenten
Der Schokolade-Konzern Ferrero kauft den britischen Konkurrenten Thorntons. Die Italiener bezahlen dafür umgerechnet rund 163 Millionen Franken....
Schweizern vergeht die Lust auf heimische Schoggi
Konsum
Schweizern vergeht die Lust auf heimische Schoggi
Die Schweizer essen immer mehr Schokolade aus dem Ausland: Seit dem Jahr 2000 hat sich der Anteil der Importschokolade beinahe verdoppelt. In Asien...
Camille Bloch will im Ausland Fuss fassen
Schokolade
Camille Bloch will im Ausland Fuss fassen
Die Ragusa-Herstellerin Camille Bloch schielt auf das grenznahe Ausland: Besonders in Frankreich, Deutschland und Nordeuropa will das Unternehmen den...
Die Schweiz bald ohne Schoggi?
Rohstoffe
Die Schweiz bald ohne Schoggi?
Schokolade macht glücklich. Umso bedrohlicher die Nachricht, dass die weltweite Kakaoknappheit Schweizer Herstellern Sorge bereitet. Doch darüber wie...
Karen Merkel-Gyger
Jeder Schweizer isst 12 Kilo Schokolade pro Jahr
Umsatz
Jeder Schweizer isst 12 Kilo Schokolade pro Jahr
180'000 Tonnen Schweizer Schokolade sind 2013 verkauft worden, mehr als 60 Prozent davon wurden exportiert. Die Deutschen sind die grössten...
So gut schmeckt Deutschen Schweizer Schokolade
Test
So gut schmeckt Deutschen Schweizer Schokolade
«Stiftung Warentest» hat diverse Haselnuss-Schokoladen auf Herz und Nieren geprüft. So schnitten die Schweizer Produkte ab.
Christian Bütikofer
Baileys Chocolat Luxe: Weltklasse-Innovation
Erfindung
Baileys Chocolat Luxe: Weltklasse-Innovation
Die Erfinder des Likörs «Baileys Irish Cream» kündigen einen wissenschaftlichen Durchbruch an: Sie mischen die Zutaten Schokolade, irischer Whiskey...
Ragusa-Produzent Bloch: «Swissness zählt heute nicht mehr so viel»
Unternehmen
Ragusa-Produzent Bloch: «Swissness zählt heute nicht mehr so viel»
Ausländische Schokolade ist bei den Schweizern immer beliebter. Das hat für Daniel Bloch nicht nur mit den tieferen Preisen zu tun, sondern auch mit...
Benita Vogel
Lindt & Sprüngli: Gewinnsprung trotz weniger Umsatz
Unternehmen
Lindt & Sprüngli: Gewinnsprung trotz weniger Umsatz
Der Schokoladehersteller Lindt & Sprüngli hat seinen Reingewinn im ersten Halbjahr um fast 30 Prozent gesteigert. Der Umsatz ging dagegen zurück -...
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