Menü
Suchen
Abo
Newsletter
Abonnieren
Newsletter
Rubriken
Startseite
Unternehmen
Beruf
Geld
Tech
Konjunktur
Politik
Panorama
Media
Dossiers
BrandReport
Specials
Services
E-Paper
Finanzlexikon
Geldberatung
Kundenservice
Podcasts
Abo
Versicherung
Rubriken
Startseite
Interviews
Porträt
Sesselwechsel
Studien
Rankings
Forum
Innovationspreis
En français
Verbände
ASDA
IAF
SIBA
SIRM
SVVG/FSAGA
Services
Newsletter
Über uns
E-Paper
Mediaplanung
Kundenservice
Aus- und Weiterbildung
Versicherungsanwälte
Rubriken
Startseite
Newsletter
Interviews
Kommentare
Rankings
Sesselwechsel
Studien
Porträts
Specials
Startseite
300 Reichste
Junge Reichste
Digital Shapers
Businesstalk
Watches
Services
E-Paper
Kundenservice
Abo
Home
Philippe Rochat
Person
Philippe Rochat
mehr zu: Philippe Rochat
Restaurant Sens im «Vitznauerhof»: Im Sturmwind
Der junge Pascal Schmutz legt sich ins Zeug: Er zündet ein fulminantes Feuerwerk von Gerichten und Kompositionen. Gut, aber komplex.
Martin Kilchmann
Restaurant Sihlhalde in Gattikon ZH: Junger Meister
Seit letztem Jahr führt Gregor Smolinsky die «Sihlhalde» ohne elterlichen Beistand – und zeigt, was er bei den Grossen seiner Zunft gelernt...
Martin Kilchmann
Uhrenmuseen: Reise durch die Zeit
Wo die Meisterstücke der Uhrmacherkunst zu bewundern sind: BILANZ-Führung durch die 14 schönsten Uhrenmuseen der Schweiz.
Judith Stofer
Essen: Beglückend schlicht
Ein Essen bei Philippe Rochat besitzt einen Abgang wie ein vollkommen gereifter Wein: Von jedem Besuch beim Meister lässt sich lange zehren.
Spitzengastronomie: Herr Rochat, die Rechnung!
Bei Philippe Rochat kostet das grosse Menü 260 Franken. Dabei ist seine Gewinnmarge kleiner als beim Pizzabäcker. Erstmals legt der Weltklassekoch...
1
2
3