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Gastronomie

25.01.2021, Bayern, Unterhaching: Spaziergänger gehen mit Regenschirmen durch den stark verschneiten Landschaftspark Hachinger Tal. Im Bereich um die Landeshauptstadt München sind innerhalb kurzer Zeit am späten Nachmittag große Mengen an Schnee gefallen. Foto: Matthias Balk/dpa +++ dpa-Bildfunk +++

170'000 Arbeitslose in der Schweiz – Junge besonders betroffen

Verglichen mit dem Januar letzten Jahres gibt es nun 50'000 Arbeitslose mehr. Und 34'000 Betriebe haben Kurzarbeit eingeführt.

Dominic Millioud Chef von Eat.ch

Eat.ch-Chef: «Es lief noch nie so gut»

Eat.ch-Chef Dominic Millioud über das boomende Delivery-Geschäft, den Schweizer Pizzagraben und den grössten Konkurrenten des Lieferdiensts.

David Torcasso, Andreas Güntert

Lindt & Sprüngli konnte dank dem Weihnachtsgeschäft aufholen

Lindt & Sprüngli konnte die Einbusse aus dem Frühjahr mit einem Teil des Weihnachtsgeschäfts wieder wettmachen.

Gastrosuisse geht auf Abstand zu Querdenker-Initiative «Wir machen auf»

Gastrosuisse geht auf Abstand zu Querdenker-Initiative «Wir machen auf»

Einige Gewerbetreibende stellen sich gegen die Corona-Massnahmen des Bundes. Der Gastronomie-Verband hält davon nichts.

So antwortet die Gastrobranche auf die Pandemie

So antwortet die Gastrobranche auf die Pandemie

Und wieder müssen Restaurants und Beizen schliessen. Nun sucht die Gastronomie nach neuen Wegen, um unsere Esstische zu erreichen.

Andreas Güntert, Marcel Speiser

Einstiger Corona-Hotspot Ischgl verschiebt den Start der Skisaison

Einstiger Corona-Hotspot Ischgl verschiebt den Start der Skisaison

In Ischgl wird frühestens ab Mitte Januar Ski gefahren. Der Wintersportort verschiebt wegen seiner Verbindungen in die Schweiz den Saisonstart.

Migros «Bridge» Projekt-Visualisierungen

Pop-ups inklusive: Migros baut den Supermarkt der Zukunft

In der Europaallee entsteht das jüngste Vorhaben der Migros: «Bridge» schlägt eine Brücke zwischen Supermarkt und Pop-up Gastronomie.

Andreas Güntert

Schwieriges Geschäft: Wegen Covid-19 stockt der Bier-Absatz über die Gastronomie.

Schweizer Brauereien: Covid-19 lässt Absatz einbrechen

Covid-19 hat den Brauereien stark zugesetzt. Der Absatz über die Gastronomie sank und erstmals steigt der Anteil des Importbiers wieder.

Der Detailhandel profitiert vom Corona-Herbst

Die Schweizer lassen weniger Geld in Restaurants und kaufen dafür mehr Lebensmittel. Die gute Nachricht: Die Lust auf Konsum ist ungebrochen.

Un coursier partenaire de la societe Uber Eats roule en ville de Geneve avec un velo pour livrer des repas a domicile, ce lundi 19 aout 2019 a Geneve. (KEYSTONE/Salvatore Di Nolfi)

Friss oder stirb: Die Krise verleiht Uber Eats Flügel

Der Essenslieferdienst Uber Eats wächst kräftig. Seit Anfang Jahr haben sich über 1000 Restaurants angeschlossen.

Bastian Heiniger

McDonald's Schweiz Chefin Aglae Strachwitz

McDonald's Schweiz-Chefin: «Besser kauen!»

Die Länderchefin Aglaë Strachwitz will wachsen mit Heimlieferung, neuen Restaurants und Frauen als Franchise-Nehmerinnen. Und sie hat einen...

Marc Bürgi, Andreas Güntert

Bundespraesidentin Simonetta Sommaruga, Mitte, Bundesrat Alain Berset, rechts, und Bundesrat Guy Parmelin, aeussern sich an einer Medienkonferenz zu weiteren Massnahmen waehrend der Covid-19 Pandemie, am Mittwoch, 12. August 2020, in Bern. (KEYSTONE/Peter Schneider)

Covid-Krise: «Wir wollen keinen zweiten Lockdown»

Der Bundesrat beschliesst eine Beizen-Sperrfrist ab 23 Uhr und stoppt Veranstaltungen über 50 Menschen. — Ferner gibt es neue Quarantäneregeln.

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