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Nachhaltigkeit
So einfach verschwenden Sie weniger Nahrung
Schweizer werfen im Durchschnitt 117 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr weg. Dabei gibt es viele einfache Wege, um Verschwendung einzudämmen: Sechs...
Cynthia Castritius
Eataly
«Eataly kommt 2019 in die Schweiz»
Mit dem Detailhandels- und Gastroformat feiert Gründer Oscar Farinetti Erfolge. Er spricht über seine Svizzera-Pläne, den Börsengang und wie er sein...
Tim Höfinghoff
, Andreas Güntert
Aktiensprünge
Bell, Emmi oder Hochdorf: Starke Lebensmittelaktien
Konjunkturresistent und schwankungsarm. Nahrungsmitteltitel zählen aber auch zu den Top-Performern an der Börse. Wo Anleger jetzt einsteigen.
Georg Pröbstl
Halbjahreszahlen
Der Weltmarktführer Nestlé wächst zu langsam
Nestlé verfehlt ein weiteres Mal sein selbst gestecktes Wachstumsziel. Das Problem: Der Konzern tut sich schwer, die Preise hochzuschrauben. Die...
Analyse
Magie oder Marketing? Was Superfood wirklich kann
Chia, Goji-Beeren, Matcha-Pulver: Immer neue Nahrungsmittel werden zu Superfoods erkoren. Sie versprechen, normalen Lebensmitteln überlegen zu sein....
Caroline Freigang
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Schweizer entdecken Online-Supermärkte für sich
Lebensmittel werden hierzulande immer öfter an die Haustür bestellt: Wer die grössten Online-Lebensmittelanbieter sind, was den Wachstum angekurbelt...
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Schwarzes Sandwich: Der Trend erreicht die Migros
Für mutige Konsumenten und Trendsetter hat die Migros ein neues Produkt im Regal: Mit dem schwarzen Schinkensandwich gehört der Detailhändler zu den...
Julia Fritsche
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Erstes Restaurant tischt Weggeworfenes auf
Aus Altem mach neu: In Berlin steht das erste Restaurant, das alle Speisen aus Lebensmittelabfällen zubereitet. Auch in der Schweiz gibt es bereits...
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Dieser Einkaufsratgeber weiss genau, was wo drin steckt
Welche Inhaltsstoffe in einem Produkt stecken, verrät Codecheck. Den Strichcode per App zu scannen, genügt. So hilft das Start-up Allergikern und...
Bestechung
Korruptionsverdacht im Wallis: Chef freigestellt
Die Walliser Baufirma Interalp hat den Geschäftsführer freigestellt. Er soll zwei Bundesbeamte bestochen haben – mit Wein und Lebensmittel. Alle...
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Pinkel-Video: Kellogg's unter Druck
Ein Mitarbeiter der US-Firma Kellogg's hat sich beim Pinkeln auf Förderbänder gefilmt und den Clip ins Netz gestellt. Das Unternehmen hat ein...
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Spar Schweiz geht nach Südafrika
Spar Schweiz wird von der südafrikanischen Spar Group übernommen. Stefan Leuthold, Verwaltungsratspräsident, CEO und bisheriger Hauptaktionär, regelt...
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