<p>Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an.</p>
Aperokolumne
Trinken mit Brad Pitt
Vom roten Teppich in die grünen Reben: Promis lieben den Wein und keltern ihren eigenen. Die grosse Frage: Lohnt es sich, diesen zu trinken?
Tina Fischer
Olivier Krug mit einem Bild des Gründers Joseph Krug.
Direktor des Maison Krug
«Ich liebe alle meine Kinder»
Olivier Krug über das Besondere des legendären Champa­gnerhauses aus Reims und darüber, woraus man Champagner niemals trinken sollte.
Florian Fels
Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an. (Symbolbild)
Aperokolumne
Endlich beginnt die Rosé-Zeit!
Der Sommer ist da – und mit ihm die Zeit des Rosés. Dieser gehört gebührend gefeiert, denn hinter dem rosa Getränk steckt mehr, als man denkt.
Tina Fischer
Freude herrscht: Florian (links) und Gian Grundböck haben an ihrem neuen Produkt viel Spass.
Wein
Der Rosé mit dem Twist
Die Zürcher Brüder Gian und Florian Grundböck haben mit dem Rosé L’Été einen französischen Wein nach ihren Vorstellungen kreiert.
Peter Jauch
Bei Wein-Subskriptionen ist alles eine Frage des Vertrauens.
Welt der Weine
Lohnen sich Bordeaux-Subskriptionen?
Der Handel mit Wein-Subskriptionen ist ein Milliardengeschäft. Lohnt der Einstieg noch? «Millionär» hat sich umgehört. Die Antwort ist: Ja, aber...
Hans Schneeberger
Jean-Philippe Weisskopf (44) ist ausserordentlicher Professor für Finanzen an der EHL Hospitality Business School und Experte für Wein als Anlageform.
Wein als Anlage
«Auf dem Weinmarkt lastet Unsicherheit»
Weinprofessor Jean-Philippe Weisskopf über edle Tropfen mit Wertsteigerungspotenzial und grassierende Fälschungen.
Erich Gerbl
Leiten seit Januar 2024 die Geschicke von Fischer Weine Sursee in der fünften Generation: Oli und Anna Fischer.
Nachfolgeplanung
«Unsere Handschrift soll erkennbar sein»
Anna Fischer von Fischer Weine Sursee gibt Einblick in die Nachfolgeplanung des Familienunternehmens.
Jasmine Alig
Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an. (Symbolbild)
APÉRO-KOLUMNE
Hört mir auf mit Frauenweinen!
In der Weinwelt existieren weder der filigrane Frauenwein noch das wuchtige Männergewächs. Wer die Begriffe nutzt, outet sich als Laie.
Tina Fischer
Portwein im Glas, Porto
Wein aus dem Dourotal
Portwein gehört zum gepflegten Weinkeller wie ein Digestif zum edlen Dinner
Wer in die richtigen Flaschen investiert, kann mit den wunderbaren Weinen aus Portugal und etwas Geduld sogar noch Geld verdienen.
Hans Schneeberger
Close up of young Asian woman walking through supermarket aisle and choosing a bottle of red wine from the shelf in a supermarket
Vom Bullen zum Bären
Abo IconNach Spitzenjahren sinkt der Wert von Weinen zum ersten Mal
2023 war ein mieses Jahr für den Weinmarkt. Die Preise für Spitzenweine sanken, nachdem sie lange nur aufwärts gezeigt hatten. Wie wird 2024?
Carmen Schirm-Gasser
Multitalent: Mit seinem Weinimport Selection Schwander verkauft er in der Schweiz mehr als eine Million Weinflaschen. In Spanien betreibt er ein eigenes Edelweingut und privat sammelt er in seinem Barockschloss Druckgrafiken aus fünf ­Jahrhunderten.
Philipp Schwander
«Wein als Investment finde ich problematisch»
Der Inhaber von Selection Schwander über die besten Schweizer Weine, wie er zu seinem Weingut kam und was er von Bio- und Naturwein hält.
Florian Fels
Wein Schweiz gegen Frankreich
Historischer Sieg
Schweizer Weine gewinnen im Blindtest gegen die Franzosen
Schweizer Winzer und Winzerinnen können auch im internationalen Vergleich mithalten. Das zeigt ein Blindtestduell mit den Grands Vins aus...
Hans Schneeberger
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